这就是大阪风格啊！大阪辛香咖喱～

● 「大阪辛香咖喱」

源于印度，在日本实现了创新性改良的咖喱，现已成为「和食」的代表作，也是对外国朋友超有人气的美食之一。最近，「大阪辛香咖喱」更是作为咖喱的新品类备受大家的关注。

那它是放什么食材呢？是什么味道的呢？若这样问我…还真是很难回答！因为辛香咖喱的风格实在太多，一时半会儿答不上来。大阪辛香咖喱在做法和使用食材上也并没有什么明确的规定。

大部分是由咖喱酱汁及多种香辛料熬制而成，辛香味浓，酱汁里面放的油和小麦粉的成分较少，吃起来口感清爽，盘中还会漂亮地摆放一些蔬菜的，这样的咖喱就被称之大阪辛香咖喱了。

我这次便来到大阪辛香咖喱界的鼻祖「Columbia 8北浜本店」来一饱口福。要说此店咖喱的特征，就是“右手持勺子、左手持小青椒”。哈哈！

在可爱的半圆球状米饭墩儿的周围浇满汤汁的咖喱酱，一款吃起来比想象中要温和很多的肉末咖喱。

可愛的小飯山周圍是較不濃稠、味道比想像中還要溫和的肉醬咖哩。
裡面到底加了些什麼啊？有著讓人不自覺想去猜猜的多種辛香料的香味，
咬了一口左手的青辣椒，增加了點苦味。如此一來辛香料的味道就更加明顯了。

再来一杯柚子汁，酸味爽口！
这就是具有大阪风俗的最新咖喱吃法！在其他地方感受不到的新创意哦！

创新，正是「大阪辛香咖喱」的精髓所在。

不断吸收新鲜有趣的事物并融入其中，也现了大阪人的真性情。
当然了，关键非常好吃！尤其是大阪人特别在乎美食美味，要是不好吃就不会开始了～。（笑）

像这样具有大阪个性风格的大阪辛香咖喱，你要不要来尝一尝？
Columbia 8店内还有卖袋装的咖喱，以及其他一些大阪伴手礼哦。